Soepen

Pot au feu soep

Dit is een echte wintersoep , met veel groenten.

Ingrediënten : 1 eetlepel julienne tapioca (van maggi) 2 liter water 250 g gehaktballetjes peper en zout 2 bouillonblokjes( vlees) 2 aardappelen 4 aardperen 1 soepselder 2 preien 2 rapen 700 g wortels 300 g witte kool 2 soepribben (of soepvlees)

Bereiding :

Doe de soepribben en het water in een pot en laat koken.Doe er een eetlepel julienne tapioca bij.Was en snij ondertussen al de groenten in stukken.Voeg bij de soep en laat alles ongeveer een uur koken.
Haal het vlees uit de soep en mix de soep fijn.Voeg het vlees en de balletjes er terug bij en laat nog even koken.Breng op smaak met peper en zout.Voeg eventueel nog een bouillonblokje bij.
Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :

1. Bloemkoolsoep 2. Ouderwetse erwtensoep 3. Groentensoep 4. Pompoensoep 5. Champignonsoep 6. Ajuinsoep

7. Kippesoep 8. Komkommersoep 9. Aardappel-ajuinsoep 10. Kervelsoep 11. Peterseliewortel soep 12. paprikasoep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :

1. Peterseliewortel soep 2. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen 3. Waterkersroomsoep 4. Paprikasoep met bieslookroom 5. paprikasoep 6. Cougettesoep met tomatenpuree

7. Bloemkoolsoep 8. Broccolisoep met kaas 9. Bonen-savooisoep 10. Aardappel-ajuinsoep 11. Potage saint germain 12. Potage niveraise